La granja y la fábrica están ubicadas en Abejar (Soria) en la zona de Pinares de Urbión, a más de 1.000 metros de altura.

Controlamos toda la crianza, desde el primer día de vida. Patos machos de raza mulard, los más adecuados para obtener el mejor foie gras.

Los patos viven al aire libre, en extensos parques arbolados. Su crianza dura más de 100 días. Son alimentados con pienso elaborado a partir de cereales y engordados con maíz en grano cocido.

Elaboración artesanal. Máxima exigencia en higiene y sanidad. Estricto control de calidad propio y externo.